Blog, Nutrition

Pourquoi ne faut-il pas manger dissocié?

Evoquer les effets dommageables de ce mode alimentaire me tient tout particulièrement à coeur, car je l’ai suivi scrupuleusement pendant plus de 30 ans! Hé oui, un seul grain de riz dans une assiette où trônait une escalope de veau ou une omelette, devenait à mes yeux L’INTRUS!!! J’ai donc pendant des années associé ma… Continue reading Pourquoi ne faut-il pas manger dissocié?

Blog, Nutrition

Les carences alimentaires du monde moderne

Notre monde a changé et changera encore au fil des décennies et des siècles. C’est comme ça, c’est la loi inébranlable de l’impermanence souvent citée par les bouddhistes. Mais si certaines choses ont évolué dans le bon sens - mais si, il y en a - il n’en est pas de même pour notre environnement et… Continue reading Les carences alimentaires du monde moderne