Evoquer les effets dommageables de ce mode alimentaire me tient tout particulièrement à coeur, car je l’ai suivi scrupuleusement pendant plus de 30 ans! Hé oui, un seul grain de riz dans une assiette où trônait une escalope de veau ou une omelette, devenait à mes yeux L’INTRUS!!! J’ai donc pendant des années associé ma …
